阀门研磨机小分享-来，喝点酒！
阀门研磨机精酿啤酒不同于大众日常喝的工业啤酒，首先，原料品质需要严格把控，麦芽、酒花和酵母为进口的优质产品。更大的区别在于酿造工艺，精酿啤酒不经过工业酒厂常用的巴氏消毒或高密度滤膜过滤，因此得以在酒液中保留酵母和大分子蛋白质，喝起来风味醇厚。精酿也因此无法批量规模化生产，保存时间较短。
熊猫精酿是老牌精酿啤酒厂牌，logo是一只贱兮兮的胖熊猫，印在酒吧玻璃大门上，斜眼看人。
这间酒吧，位于北京北新桥附近，也是熊猫啤酒的一家酿造酒吧。酒吧上下两层，空间开阔，木桌子摆得宽松。一层右侧玻璃后是排成堆的发酵罐，二层右侧则是两个比人还高的不锈钢大锅炉。酿造在二楼进行，完成后将麦汁从楼上打入楼下，注入发酵罐。每款啤酒的发酵时长不同，通常等上一个月左右，就能收获一批熟成啤酒。
酿酒师小贝25岁，穿黑裤子和熊猫白T恤，半长头发用电话线发圈在后脑根随意地束成小揪。小贝人生跑偏多次，大学学的是环境科学，后来做音乐、弹贝斯，再后来成了一名酿酒师。来这儿之前，他在一家名叫牛头梗啤酒店的精酿酒吧酿酒学艺。因地处偏僻深巷，客人不多，去的人中大多也只是闻“香”而去的资深酒客，因此用家酿设备就能满足店内需求，比大的精酿厂牌酿造体量小很多。酒吧老板教小贝酿酒时，一句话不说，一切全靠自己观察领悟。开始时，他出了不少差错，练习酿造最难的小麦啤酒过程中，就倒掉了近两吨多不满意的成品。
酿酒和做乐手一样是门创造性手艺。酿酒师有自己的风格，不同的酿酒师用同一批设备做相同款啤酒，结果也不同。小贝认为，平衡感很重要。如果一款啤酒加入了香菜籽和橙皮，好的酿酒师会让这两种香味和酵母发酵的香均衡融合。小贝最喜欢的啤酒是酒精度高达18.2度的酿酒狗的东京，这是一款帝国世涛。18.2度在啤酒中属于酒精度较高的。酒精度高的啤酒能保存的时间相对较长。小贝说，酒精度在十度以上的精酿啤酒，放久一点会特别好喝。因为啤酒装瓶后，酵母还在慢慢地把酒液中的醇类等物质转化成脂类，瓶子里的味道会一点点变化，类似红酒，越陈越香。
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